Depuis le 1er Janvier 2024, en application de la loi sur le gaspillage alimentaire, le compostage des déchets organiques est obligatoire en France. En d’autres termes, les biodéchets, ne doivent plus aller dans les bacs habituels mais devront être compostés.
Qu’est-ce que le Compostage ?
Le compostage est un processus naturel. Il transforme les déchets organiques en compost. Cette transformation s’accomplit grâce à l’action de micro-organismes et de petits invertébrés. Le compost est riche en nutriments. Il est souvent utilisé comme amendement pour le sol.
Le compostage offre de multiples avantages. Il réduit la quantité de déchets envoyés en décharge. Il contribue à la réduction des émissions de gaz à effet de serre. De plus, il améliore la qualité du sol. Le sol enrichi en compost retient mieux l’eau. Il fournit aussi des nutriments essentiels aux plantes.
Pour commencer à composter, il faut d’abord choisir un emplacement. Un coin du jardin ou un composteur d’intérieur conviennent. Les déchets de cuisine et de jardin sont idéaux pour le compostage. Il est important d’équilibrer les matières vertes, comme les épluchures, et les matières brunes, comme les feuilles sèches.
Le processus de compostage nécessite de l’oxygène. Il est donc essentiel de retourner régulièrement le compost. Cela accélère la décomposition. L’humidité joue aussi un rôle clé. Le compost ne doit être ni trop sec ni trop humide.
Une fois mature, le compost a une apparence terreuse. Il dégage une odeur agréable de terre de forêt. Il peut être utilisé dans les jardins, les potagers, ou pour les plantes en pots. Le compostage est un excellent moyen de recycler et d’enrichir le sol.
Quelles sont les erreurs à éviter quand on fait du compostage ?
Lorsque l’on fait du compostage, il y a plusieurs erreurs communes à éviter pour assurer un processus efficace et sain :
Mauvais équilibre entre matières vertes et brunes
Un bon compost nécessite un équilibre entre les déchets azotés (matières vertes comme les épluchures de fruits et légumes) et les déchets carbonés (matières brunes comme les feuilles sèches et les brindilles). Un déséquilibre peut ralentir la décomposition ou causer des odeurs.
Ajout de matériaux inappropriés
Évitez d’ajouter des déchets de viande, de poisson, de produits laitiers, ou d’huiles, car ils attirent les nuisibles et dégagent des odeurs désagréables. De même, les déchets traités chimiquement ou porteurs de maladies (comme certaines plantes malades) ne doivent pas être compostés.
Manque d’aération
Le compost a besoin d’oxygène pour se décomposer efficacement. Un manque d’aération peut entraîner une fermentation anaérobie, provoquant des odeurs désagréables. Il est important de retourner le compost régulièrement.
Taille des déchets trop grande
Les déchets de grande taille se décomposent lentement. On conseille de les découper ou de les broyer pour accélérer le processus.
Trop ou pas assez d’humidité
Un compost trop sec ne se décomposera pas bien, tandis qu’un compost trop humide peut devenir malodorant et moins aéré. Le compost doit être humide comme une éponge essorée.
Négliger le compost
Le compostage est un processus actif. Il nécessite une surveillance régulière pour s’assurer que les conditions sont optimales.
Utiliser un composteur inadapté
Le choix du composteur doit correspondre à vos besoins et à l’espace disponible. Un mauvais choix peut rendre le processus de compostage plus difficile.